名古屋市、新栄でお祝い、法事の食事におすすめ。
個室で最高級の懐石料理、和食

日本文化と
その心に触れる

愛知県名古屋市中区、駅前の喧騒を離れた一角にて、
隠れ家のようにひっそりと店を構える日本料理の名店
「重きよ（しげきよ）」は、昭和38年の創業以来、
皆様に伝統的な会席料理をご提供しております。
四季折々の食材を活かした季節ものの料理、
それを彩る器と繊細な盛り付け、
そして日本の侘び寂びを体現した店内のしつらえ。
それら全てに抜かり無く、皆様を心より
おもてなししております。
接待をはじめ、記念日や顔合わせ、長寿といった
お祝い事や法事の会食など、様々な場面で
重きよならではの趣深い季節感を
お愉しみいただければ幸いです。

修業から学んだこと
それは「誠実さ」

修業先の師匠から教えられたもの。
それは、「料理人にとって必要なのは誠実さである」という事でした。
そこには「本当の美味しさを追い求める探究心を忘れてはならない
（美味求真）」という先代の想いも込められています。
お店を引き継ぐにあたり、その教えのもと、食材だけでなく
美術館で絵画を鑑賞するなど様々な経験を経て見る目を養い、
同時に日本料理に欠かせない“心配り”を学んで参りました。
当主となった今でも、その教えは私の中に息づいております。